Lepinja sa sve

lepinja sa sve

Neko je zove lepinja ” sa sve “, neko ” komplet lepinja “. Bilo kako bilo, ovaj gastronomski specijalitet postao je zaštitni znak grada na Đetinji. Pravi se jednostavno, ali zahteva posebne pećnice.

Lepinji ispečenoj na drva raseče se gornji deo i odvoji kao poklopac, a u donji stavi malo užičkog kajmaka i jedno živo razmućeno jaje, posle čega se taj namazani deo lepinje gurne u pećnicu da se zapeče.
Po vađenju iz pećnice i zapečeni deo i poklopac preliju se pretopom, mašću nastalom pri pečenju mesa, pa se ta lepinja služi topla, obično uz kiselo mleko.

Po umeću u pravljenju ovog specijaliteta ističe se pekara ” Kod Šuljage “ u naselju Megdan, koja je kao patent kod Zavoda za intelektualnu svojinu zaštitila lepinju ” sa sve “.
I druge užičke pekare i burekdžinice nude ovaj proizvod, spremljen na sličan način, ali ne u staroj pećnici na drva kao ” Kod Šuljage “.

...

  • Biblioteka u Prijepolju

    U Blizini Info Prijepolje – Izvor adrenalina (0 km) Sahat Kula (0 km) Ibrahim – pašina džamija (0 km) Kuća Jusufagića (0 km) Katolička crkva (0 km) Komaranska košija (0 km) Limska regata (0 km) Sopotnički izvori (0 km) Petrovac na Limu – skokovi u vodu (0 km) Limski darovi (0 km) Opština: Prijepolje Poštanski…

  • Motel Mlinarev San

    U Blizini Info Manastir Klisura (0 km) Manifestacije u opštini Arilje (0 km) Motel Mlinarev san (0 km) Crkva Sv. Ahilija (0 km) Crkvica na Gradini (0 km) Konak Serdara Mićića (0 km) Termokraški izvor Visočka banja (0 km) Hotel Požega (11 km) Apartmani Debela Gora (16 km) Muzej Staro Selo (17 km) Opština: Arilje…

  • Narodni Muzej Užice

    U Blizini Info Spomen – kompleks Kadinjača (0 km) Narodno Pozorište Užice (0 km) Zavičajni dani (0 km) Jugoslovenski pozorišni festival (0 km) Skokovi sa starog železničkog mosta (0 km) Bijenale grafike ” Suva igla ” (0 km) Moto susreti ” Ere ” (0 km) Međunarodni tamburaški festival (0 km) Noć grafita (0 km) Međunarodni…

  • Selo Gostilje

    U Blizini Info Selo Ljubiš (0 km) Selo Rudine (0 km) Selo Mušvete (0 km) Selo Semegnjevo (0 km) Selo Kriva Reka (0 km) Selo Jablanica (0 km) Manastir Uvac (0 km) Crkva Brvnara (0 km) Selo Tripkova (0 km) Zlatibor Čigota (0 km) Opština: Čajetina Poštanski broj: 31313 Pozivni broj: ( + 381 )…

  • Ćeške

    U Blizini Info Opština: Priboj Ćeške je veoma staro jelo, koje se i danas priprema u posebnim prilikama. Sama reč „ keške “, „ keškek “ je persijskog porekla i označava jelo od kokošijeg mesa koje se prilikom kuvanja raspadne. Jelo se priprema od prebijene pšenice, koja se zatim kuva sa kokošijim mesom, sve dok…